なめらかプリンブリュレ

Pastelのなめらかプリンブリュレです。

表面のカラメルが飴のように固まってます。
最初は、さすがに硬いとは思わなくてスプーンですくおうとしてびっくりしてしまいました。カツッって何かに阻まれました。
最初に、えいやーとある程度割ってしまったほうが食べやすいです。
なまじ、静かに食べようとすると表面が丸ごとはがれてしまってなんともしようがなくなります。

表面の飴のぱりぱり感と中のなめらかなプリンのミスマッチがいい感じです。
やっぱり、Pastelはプリンのようですね。